Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Według czasopisma „Wines & Vines" roczna wartość sprzedawanych na całym świecie win to 100 mld amerykańskich dolarów.

50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.

Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.

Bukiet to suma zapachów wina. Aromat to zapachy winorośli. „Nos" to pojęcie używane przez wszystkich degustatorów świata w celu opisania bukietu i aromatu danego wina.

Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.